十二烷基硫酸钠（Sodium Dodecyl Sulfate, SDS）是一种阴离子表面活性剂，具有独特的亲水头和疏水尾结构。

一、核心作用机制

1. 表面活性

• 显著降低液体表面张力，通过吸附在界面形成定向排列的分子膜。

• 在溶液中形成胶束，包裹疏水物质（如油脂、颜料），实现乳化与分散。

2. 蛋白质变性

• 破坏生物膜结构及蛋白质非共价键，使其空间构象改变，失去活性。

二、主要应用领域

1. 日化与清洁产品

• 洗涤剂与皂类
  十二烷基硫酸钠作为主表面活性剂，通过乳化油脂、悬浮污垢实现高效去污，常见于洗衣液、洗洁精。

• 个人护理品
  十二烷基硫酸钠用于牙膏（发泡、清洁）、洗发水（去油、发泡），但高浓度可能破坏皮肤屏障。

2. 工业领域

• 纺织印染
  十二烷基硫酸钠作为渗透剂、匀染剂，促进染料均匀吸附；在退浆中去除天然杂质。

• 造纸脱墨
  乳化废纸油墨，通过浮选法分离杂质，提升再生纸白度。

• 金属加工
  十二烷基硫酸钠用于电镀前清洗，去除表面油污及氧化层。

3. 生物医药与科研

• 蛋白电泳
  十二烷基硫酸钠在SDS-PAGE中使蛋白质带负电，实现按分子量分离。

• 细胞裂解
  破坏细胞膜结构，提取核酸或蛋白组分。

• 药物制剂
  十二烷基硫酸钠作为乳化剂或增溶剂，提升难溶药物的生物利用度。

4. 食品与农业

• 食品添加剂
  十二烷基硫酸钠作为乳化剂（如蛋糕发泡、冰淇淋增稠），限量为0.05%~0.5%。

• 农药助剂
  十二烷基硫酸钠可增强药液在植物叶面的铺展性与附着力。